La ciudad de Nueva York es una de las ciudades más diversas del mundo y es hogar de muchas subculturas y comunidades inmigrantes diferentes. Al visitar la ciudad, esto hace que la pregunta de dónde comer sea muy interesante. Cada vez que visitas una ciudad importante, quieres probar las comidas por las que son conocidas. Pero con una gama tan diversa de cocinas para elegir, ¿por dónde empiezas? Para responder a esa pregunta, tenemos nuestras selecciones de las ofertas culinarias que no te puedes perder, ¡que te harán estar atento a tus alertas de tarifas para encontrar un vuelo de último minuto a la ciudad de Nueva York!
Bagels
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Nueva York se enorgullece de la calidad de sus bagels, a menudo atribuyendo esto a la calidad del agua de la ciudad que se utiliza tanto en la masa como para hervir. Si eso es un hecho científico o simplemente una leyenda urbana es irrelevante, ya que ningún viaje a NYC estaría completo sin probar uno. Los bagels de Nueva York tienden a tener una corteza ligeramente crujiente y un interior denso y masticable, y se pueden comprar con todo tipo de diferentes coberturas. Probablemente la versión más popular es el Salmon Lox, que viene con queso crema, alcaparras y salmón en rodajas finas. Puedes encontrar bagels en muchos lugares alrededor de Nueva York y todos ellos afirman ser los mejores, ¡así que no deberías tener problemas para encontrar uno bueno!
Sándwich de Pastrami
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Los sándwiches de pastrami son un alimento básico de las deli judías y se han convertido en un símbolo de la rica y diversa historia de Nueva York. El pastrami es un pecho de res que se cura, sazona, ahuma y vaporiza, y se sirve típicamente en pan de centeno con mostaza para el equilibrio perfecto de sabores. Hay muchas deli alrededor de Nueva York donde puedes conseguir un pastrami en centeno perfectamente bueno, pero para la experiencia neoyorquina por excelencia, querrás ir a Katz's Delicatessen en 205 East Houston Street en el Lower East Side de Manhattan, que ha estado sirviendo a la comunidad desde 1888. ¡No vas a encontrar algo más auténtico que eso!
Dim Sum
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Aunque hay muchos lugares para conseguir dim sum por toda la ciudad, querrás ir a Chinatown para la experiencia más auténtica. Dim sum se traduce literalmente como "tocar el corazón" e incluye una variedad de pequeños platos chinos, como dumplings, bollos, rollos y dulces servidos con té. Generalmente se considera un plato de brunch, es una experiencia que se disfruta mejor en compañía de amigos y familiares, ¡así que espero que hayas traído a alguien contigo para tu recorrido gastronómico por la ciudad de Nueva York!
Perros Calientes
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Cada ciudad en el mundo tiene su propia comida callejera emblemática que se vende desde carritos de comida de esquina en esquina. Para Nueva York, son los perros calientes. Típicamente hechos de 100% carne de res, a menudo son hervidos o al vapor en lugar de asados, y vienen con coberturas relativamente simples como mostaza, chucrut y cebollas en salsa de tomate. Baratos, rápidos y sorprendentemente satisfactorios, son la representación perfecta de la actitud rápida y directa de Nueva York. Tan ubicuos como son, no hay un solo lugar que pueda reclamar el perro caliente perfecto de Nueva York, pero cualquier calle cerca de Central Park es un buen lugar para comenzar.
Pizza
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La pizza al estilo de Nueva York suele tener una base delgada y se vende en grandes porciones, perfecta para doblar y disfrutar sobre la marcha. Usualmente cocinada en hornos de carbón o gas para darle una corteza crujiente con bordes quemados, también prefieren la simplicidad, siendo una rebanada básica de queso una de las variaciones más populares. Las pizzerías de NYC también están ligadas a la rica historia de la ciudad, con lugares como Lombardi's en Little Italy, que a menudo se acredita como la primera pizzería de América. Otros lugares geniales para visitar incluyen Joe's Pizza en Greenwich Village para una auténtica rebanada neoyorquina o Prince Street Pizza en Nolita para un enfoque más poco convencional de este clásico de NYC.
Egg Cream
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Si piensas que una bebida hecha con huevo y crema parece un postre extraño, entonces te alegrará saber que un “egg cream” en realidad no contiene ni huevo ni crema. En cambio, se elabora mezclando leche con chocolate y agua mineral, agitando enérgicamente para conseguir una buena espuma espumosa en la parte superior. Similar a un batido de helado, este alimento básico de NYC es un final perfectamente sorprendente para tu recorrido gastronómico. Al igual que Nueva York misma, combina ingredientes poco convencionales para crear algo inesperadamente memorable y único. ¡Es la metáfora perfecta para el crisol que es la ciudad de Nueva York!
