Es imposible no enamorarse de Camboya. Desde las antiguas ciudades hasta los majestuosos templos y la amabilidad contagiosa de su gente, el país es conocido como la "perla del Sudeste Asiático" — y, sin embargo, a menudo es pasado por alto en favor de naciones vecinas como Vietnam o Tailandia. Pero una vez que visitas Camboya por primera vez, es probable que regreses una y otra vez. Y afortunadamente, con su rica historia, fascinante cultura y exuberantes selvas tropicales, Camboya es un destino que recompensa las visitas repetidas una y otra vez. Sigue leyendo para tu guía de los encantos subestimados de Camboya.
Alojamiento
(Imagen proporcionada por Katherine Parker-Magyar)
Raffles Hotel Le Royal
El histórico Raffles Hotel Le Royal es un faro de elegancia del viejo mundo en el corazón de la capital de Camboya. Cuando el hotel abrió por primera vez en 1929, era el edificio más alto de Phnom Penh, y hoy en día mantiene su majestuoso patrimonio, combinando su célebre herencia con las comodidades ultra lujosas que desean los viajeros modernos. El famoso Elephant Bar cuenta con litografías del antiguo Angkor y la colección de whisky más grande del país. Además, el licor homónimo del bar, el Elephant Bar Dry Gin, ofrece un tentador sabor de Camboya.
Mane Hariharalaya
Ubicado en 17 acres de campos de arroz y bosques antiguos, Mane Hariharalaya es una tradicional casa de techo de paja Khmer — pero con un giro de cinco estrellas. Ubicado en Siem Reap, la propiedad boutique lleva el nombre de la antigua ciudad y ex capital del Imperio Khmer y ofrece la oportunidad perfecta para sumergirse en la cultura camboyana mientras disfrutas de la belleza natural de este refugio junto al lago.
Comida
(Imagen proporcionada por Adobe Stock)
Malis
(Siem Reap / Phnom Penh)
Malis es un restaurante de visita obligada para todos los visitantes — el establecimiento de alta gama tiene sucursales en Siem Reap y Phnom Penh y está dedicado a preservar el patrimonio culinario del país, sirviendo como un testimonio de la "Cocina Camboyana Viva." Disfruta del hermoso ambiente y ordena platos tradicionales camboyanos, incluyendo el fish amok y el beef saraman.
Khéma La Poste
(Siem Reap / Phnom Penh)
Khéma La Poste, ubicado en un edificio colonial de la década de 1890 en Phnom Penh, es una mezcla perfecta de cocina francesa y camboyana. Los viajeros aventureros pueden continuar su viaje culinario optando por algo de comida callejera después, ya que los grillos, saltamontes y tarántulas son más sabrosos de lo que podrías imaginar.
Bebidas
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Sora
(Phnom Penh)
Si estás deseando algunas vibraciones de Lost in Translation, no busques más allá de Sora Skybar, un elegante bar de whisky en el piso 37 del Rosewood Phnom Penh. Espera vistas impresionantes de la ciudad desde la terraza al aire libre en voladizo mientras disfrutas de música en vivo, cocina japonesa y una ambiente chic — vístete para impresionar, ya que el atuendo es ciertamente más a la moda. Para continuar tu aventura nocturna en la capital, toma un tuk-tuk hasta Pub Street (la versión camboyana de Bourbon Street) para un par de copas antes de irte a dormir.
Explorar
(Imagen proporcionada por Katherine Parker-Magyar)
El Río Mekong
El Mekong es un mundo entero en sí mismo: el tercer delta más grande del mundo, un refugio para culturas y tradiciones antiguas — sin mencionar las espectaculares puestas de sol y las carreras de botes dragón a lo largo del río. Muchos pueblos del Mekong solo son accesibles por agua, y la mejor manera de explorar es navegando en un crucero fluvial de AMA Waterways. El AmaDara es el barco perfecto para la exploración, con muebles de madera tallada que reflejan la artesanía de la región y brindan un toque muy a lo Agatha Christie.
Angkor Wat
Angkor Wat es el monumento religioso más grande de la tierra, así como una de las Siete Maravillas del Mundo — y si visitas Camboya y no haces un viaje a Angkor Wat, entonces simplemente no has visitado Camboya. El sitio de patrimonio mundial de la UNESCO está en la moneda, el Riel camboyano, y en la bandera nacional. Dividido en tres niveles para representar la tierra, el cielo y el inframundo, Angkor Wat es más magnífico en las primeras horas de la mañana, cuando el amanecer baña el templo y su foso circundante en un resplandor pastel trascendente.
Memorial de Choeung Ek
Aunque seguro de visitar hoy en día, la historia de Camboya está marcada indeleblemente por el régimen horrífico del Khmer Rouge, que mató a una cuarta parte de la población entre 1975 y 1979. Las vidas perdidas se conmemoran en los Campos de Matanza de Choeung Ek en Phnom Penh — y es una peregrinación obligatoria para cada viajero. "Queremos que la gente visite los Campos de Matanza cuando venga a Camboya para permitirnos compartir nuestra experiencia, para que puedas compartirla con el mundo,” dice el guía camboyano Tek Leng. “No podemos rehacer la historia, pero podemos prevenir que vuelva a suceder."
El Palacio Real
Las opulentas pagodas y patios del Palacio Real contienen siglos de historia dentro de sus muros. Organiza tu llegada para recibir la bendición de un monje, luego sube los escalones hasta la cima de la Pagoda de Plata, un sitio de patrimonio mundial de la UNESCO, para presenciar donde se encuentran enterradas algunas cenizas de Buda. Después, da un paseo de cinco minutos hasta el Museo Nacional de Camboya para aprender más sobre la historia del budismo.
